A021099其他仪器仪表

1.冷冻离心机：智能型高效离心机是目前生命科学研究中必备的仪器设备之一，应用范围广泛，可以完成各种细胞分离和收集、大容量制备、中试量发酵液后处理、蛋白沉淀和血液分离等。 在实施国家及省部级科研项目计划中，将有大量蛋白细胞类组分的分离收集。该仪器的购置将可满足实验室科研工作的顺利开展，为学生提供蛋白纯化演示、细胞分离等实验，工作量将会很大，能够充分发挥仪器的效益。2.全自动凯式定氮仪：由于需要开展食品中蛋白质及其相关项目，而实验室目前没有相关检测设备，全自动凯氏定氮仪采用国际及中国国家标准的凯氏定氮方法：浓硫酸消化、碱性环境蒸汽蒸馏、硼酸吸收、指示剂滴定终点颜色判定法，与实验室传统手工凯氏定氮法比较，该设备不仅减轻了技术人员的工作，而且使人工操作危险化学品带来的危害降到最低，极大的降低了检测成本，同时保证了大批量样品的准确性，综上，实验室需要购置全自动凯氏定氮仪。3.细胞培养多通道电刺激系统：对分离出来的细胞进行保存，而心肌细胞、骨骼肌细胞、肌纤维在培养中常常会脱分化，失去其收缩性。该仪器在细胞培养时，能提供长期稳定的机械拉伸或电刺激让细胞/组织保持活性，防止其脱分化，延长其正常功能，保证了实验细胞的正常状态。使用这个系统就可以进行长达几天的实验并扩大细胞的质量，并且这种系统可以用在任何一种动物细胞上。同时，本课题组需要不同的细胞模型，该仪器在不同的设置参数下培养细胞，能得到不同的心肌细胞模型。多通道能单独设置刺激参数，满足了本课题多组细胞实验。4.智能静电场冷冻冷藏试验箱：利用新型磁电耦合辅助冷冻技术，通过智能静电场冷冻冷藏试验箱，研究不同磁场及电场环境对肉制品水分分布及状态、理化特性、感官品质、质构、微生物等的影响规律，着重探索磁电耦合对肉制品冷冻冷藏特性的影响，并对其影响机理进行研究。